アカジンミーバイ（和名：すじあら）

おはようございます
ブログを始めて３日目になりました
３日ボウズにならないように頑張りたいと思います

さて、本日は私がお店を始めてからびっくりしたことを書きたいと思います

釣り人の間では「アカジンミーバイ」はとても高級魚で美味で知られています。市場価格でも伊勢海老などを上回るほどの高値がつきます

和名は「すじあら」になります。このアカジンミーバイ・・・沖縄県民ならば誰でも知っていることだと思っていました。
がお客様の半数近くの方がご存じないのです



ちなみにアカジンミーバイの詳細はこちらをクリック

たなか海産では、このアカジンミーバイをお刺身にして販売しております。高級魚なので毎日ではありませんが、なるべく頑張って販売していきたいと思っています

味はハタ科のお魚なので淡白な白身。アーラミーバイやクエなどに似ていて、そして王様　刺身にしても良し、煮ても良し、焼いても良し、皆様には是非一度お召し上がり頂きたいお魚です

店頭に並べられる日はブログで告知していきたいと思いますので、「ブログを見たよ」なんてお言葉を頂けると幸いでございます

本日も台風に負けずに営業しておりますので、ご来店をお待ちしております




沖縄県中頭郡北中城村喜舎場263-1
TEL：098-935-3383