たなか海産 「お刺身/干物/てんぷら/アーサ/釣り船」

ｺﾝﾊﾞﾝヾ(oﾟｪﾟo)ﾉ ﾜｯﾁｮ-ｨ♪”>





いよいよアーサの種付け時期がやってまいりました。

～アーサの種付けとは～

沖縄旧暦の８月１５日から９月１日までに網を張ります～
すると、この養殖場に潮流れとともにアーサの種が付着するのです
そして、来年の一月頃から収穫時期到来ーーー

機械で刈り取ったり手積みしたりするのです。













午前中で50枚張り終えました～
結構、この作業…腰に響くんですよね。。。

明日も、干潮時にあわせて50枚張ります～！ファイトーーー




あ、今日『たなか海産』へ来店された方ありがとうございました～。カツオの刺身美味しく頂けたでしょうか？ｗ
また、機会があれば報告しますね～